Sous les micocouliers
2023 - AOP Languedoc
Rosé caractéristique par sa puissance aromatique et sa rondeur en bouche
Description technique
Appellation : AOP Languedoc
Couleur : rosé
Cépages : mourvèdre (83%), cinsault (17%)
Nature du sol : marnes jaunes de Gignac (sablo, argilo, limoneux)
Vinification : pressurage direct de mourvèdre et cinsault
Elevage : 5 mois en cuve
Robe : rose aux reflets peau de pêche
Nez : notes de petits fruits rouges, groseille, fraise des bois
Bouche : fraîche et désaltérante
Conditionnement : carton 6 bouteilles debout
Degré d'alcool : 12 % vol.
Température de service : 10 à 12°. Surtout ne pas servir trop frais pour apprécier tous ses arômes
